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巧克力炼乳戚风的13步做法

2018-10-18 03:00:40

巧克力炼乳戚风

巧克力,炼乳戚风蛋糕

主料:

鸡蛋4个 低筋面粉70g 炼乳30g 糖80g 牛奶80g 玉米油50g 泡打粉15g 可可粉15g

巧克力炼乳戚风的做法步骤:

1. 需要准备的所有东西。

2. 蛋黄与蛋清分开后,蛋黄中加入炼乳

3. 搅拌匀后加入玉米油

4. 搅拌匀后加入牛奶

5. 面粉中加入泡打粉

6. 筛入刚才的蛋液中滨江铂金海岸
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7. 搅拌匀后加入可可粉

8. 蛋清打至硬性发泡,边打边加入糖

9. 蛋清与蛋黄糊搅拌匀

10. 倒入铺好油纸的烤盘中

11. 130度烤30分钟 放的可可粉不是很多颜色没有那么深。

12. 切开后,挤上炼乳一层层叠起来,撒上可可粉就好了。<恒大名都
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13. 以前做的不加可可粉的,配方一样,也很好吃

小贴士:

一、油纸只要剪成能盖住烤盘底大小的就可以了,烤盘的侧边不铺油纸也可以

二、脱模的时候用牙签在烤盘边上划一圈就可以轻松取下了

三、为防止蛋糕开主管桌
裂最好在烤好后等二十分钟左右再从烤箱中取出蛋糕

延伸阅读:8寸炼乳戚风蛋糕的家常做法

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