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前脚星巴克 后脚麦当劳 咖啡外卖“混战”愈演愈烈

2018-10-25 17:19:55
继星巴克选择外卖后,另一家快餐巨头麦当劳也加入了外卖咖啡的混战。

10月8日,麦当劳中国宣布旗下麦咖啡品牌推出外送服务,用户可以通过美团、饿了么和微信小程序“麦咖啡外送”下单。

《证券日报》记者通过微信小程序了解到,“麦咖啡外送业务目前仅支持上海地区,我们在努力尽快拓展您所在区域的业务,敬请期待。

”据悉,此次外送的麦鸭舌帽咖啡采取的是具有专利防溢技术的“小金盖”包装,在正常的外送条件下可避免杯中热饮洒漏,还可以使咖啡在配送途中保持适合的饮用温度。

在宣扬中,麦当劳也强调每单咖全身塑型啡会在2工作服8分钟之内送达。

咖啡外卖竞争剧烈 星巴克低头探索毫无疑问,麦当劳麦咖啡的加入会使咖啡外送竞争格局更加剧烈。

但是,作为咖啡行业的一哥,近年来,星巴克的境遇仿佛一直不太理想。

近段时间,关于星巴克的关键词是——裁员。

9月底,其首席执行官凯文·约翰逊(KevinJohnson)宣布,星巴克将做出重大改变,调整公司组织架构、从高层开始裁员。

再早些时候,星巴克的关键词则是——关店。

由于业绩不理想,星巴克在今年6月份,决定2019年财年将关闭全美约150家门市。

彼时,凯文·约翰逊指出,预计关闭的150家门市大多位于繁华的都市地带,这些地区的星巴克分店过于密集,且店租与工资较高。

也有消息称,这些地区的市场趋于饱和和其他因素,门店的盈利性大不如前。

中国食品产业分析师朱丹蓬在接受《证券日报》记者采访时表示,结合全球宏观环境,以及世界咖啡整体增速3%的情况下,星巴克如何去增加公司利润,优化利润成为星巴克亟待解决和改善的重要指标,通过组织架构调整,通过裁员在短时间内立竿见影的提升整个利润,因此,公司走裁美容医院员和关店之路是对的。

而在星巴克所重视的中国市场,业绩表现也不太理想,低于预期。

不仅如此,在中国市场,星巴克正面临着新兴的互联网咖啡品牌的挑战。

关店、裁员的背后,则是星巴克为挽救事迹做出的选择。

外卖兴起,一向以格调著称的星巴克在中国市场也不得不低下了头,开启了外卖征程。

8月2日,劳保鞋星巴克在上海宣布与阿里合作,开启外卖业务。

一个多月后的9月20日,双方合作的星专送开始试运营。

麦当劳加入混战怎么祛黑眼圈咖啡外卖战局愈演愈烈在业内人士看来,近几年来兴起的互联网咖啡品牌,是带动咖啡外卖的热潮。

目前,以瑞幸咖啡、连咖啡为首的互联网咖啡品牌正备受消费者和资本的追捧。

其中发展势头最猛的是瑞幸咖啡,官方数据显示,截止到2018年8月份,已经完成门店布局

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